あけましておめでとうございます。

今日は皆さんにマザーズリヴで栽培している野菜について、お話したいと思います。

マザーズリヴの野菜は、なるだけ農薬を用いない、低農薬あるいは無農薬で育てています。

完全無農薬野菜までは至っていないのですが、いろいろ試みた畑となっています。

ネットで覆ってみたり、ハウスを利用したり、自作の自然農薬を使用したりしています。

無農薬で野菜はできないのか・・・　というと、できるかも・・・　ですが、当然のごとく虫が寄り付き、芯ごとあるいは、茎の根元ごと食べ尽くしてしまう虫もいたりします。

一晩であとかたもなく土だけとなっていたりすることもあったりします。

それでは困るので、最小限の農薬を施すこともあります。

有機農法で許されている、というものです。苗や種を植えつけるとき、一度だけ使用します。

野菜が育つにつれ、またいろいろな虫がつきます。菌などにやられてしまうこともあります。

そんなときは、食酢を水で溶いたものをかけてみたり、唐辛子、にんにく、牛乳などを利用した自作農薬で虫や菌を寄り付かせないようにしたりしています。

強い農薬では、虫のみならず、土の中のミミズ、有効な菌まで殺してしまうので使用しません。

なので、スーパー等の野菜ほど安価ではないかもしれませんが、おいしさと安心には自信をもっておすすめできます。

そして新鮮さも味わっていただきたく思います。

愛情もって育ったこだわり野菜をどうぞ。